300 ml Bourbon-Vanilleeis
100 g Schoko-Minzblättchen (Fertigprodukt)
1 EL Orangenlikör (ersatzweise Orangensaft)
200 g exotische Früchte (z. B. Kapstachelbeeren, Kiwi, Mango, Ananas, Papaya)
Für 2 Personen
Pro Portion ca. 530 kcal, 5 g EW, 19 g F, 70 g KH
1 Das Vanilleeis in einem hohen Rührbecher 3–4 Min. antauen lassen. Mit den Schoko-Minzblättchen und dem Orangenlikör fein pürieren.
2 Das Schoko-Minz-Eis in eine Schüssel geben und für 6–8 Min in das Tiefkühlgerät stellen.
3 Das Obst putzen, waschen und ggf. zerkleinern. Dekorativ auf zwei tiefen Pastatellern verteilen, das Pfefferminzeis dazu anrichten.