2 Frühlingszwiebeln
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm)
50 g weiche Butter
1 TL Sambal Oelek
Salz
1 EL Öl
4 kleine gegarte Maiskolben (ca. 400 g; Folienpack)
8 Holzzahnstocher
Für 2 Personen
Pro Portion ca. 465 kcal, 6 g EW, 29 g F, 47 g KH
1 Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und fein hacken. Den Ingwer schälen und fein hacken. Beides mit der weichen Butter, Sambal Oelek und 1 Msp. Salz in eine Schüssel geben. Gründlich mischen.
2 Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Maiskolben darin bei schwacher Hitze rundherum 5–6 Min. braten. Asia-Butter in die Pfanne geben, schmelzen lassen und anschließend die Maiskolben darin schwenken.
3 Die Maiskolben aus der Pfanne heben. Zum Servieren jeweils 1 Holzzahnstocher in die weiche Mitte der Kolbenenden stecken. Maiskolben an den Zahnstochern nehmen und rundherum abknabbern.
AUCH SCHÖN Asia-Butter als Brotaufstrich